中国质量新闻网讯为进一步规范食醋生产加工销售行为，确保辖区食醋产品质量安全，让人民群众吃上“放心食醋”。近期，甘肃省庄浪县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，采取“三措施”持续开展食醋专项整治。
一是对辖区食醋生产企业和小作坊开展全覆盖监督检查，从厂区环境、厂房和车间、设施设备、卫生管理、生产布局、工艺流程、原料控制、生产过程控制、出厂检验、标签标识等，以及电子追溯平台应用，互联网+透明车间实施等环节进行全面整治规范，严厉打击酿造食醋中掺杂、勾兑冰乙酸(冰醋酸)等系列违法行为。二是组织开展集中责任约谈，对《国家市场监督管理总局关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》《食品安全国家标准食醋》（GB-）《食品安全国家标准酿造食醋（GB/T）》等食品安全和产品标准知识进行集中宣贯培训，严格要求相关食醋生产企业按照新标准组织生产，防范食品安全风险。三是以辖区食醋批发、经营单位和用量较大的餐饮单位等为重点对象，以查验索证索票、进货渠道和标签标识等为主要方式，大力开展“你点我检”“你送我检”活动，进一步把好食醋销售和使用关口，严防不合格食醋流入市场、进入餐桌。
截至目前，庄浪县市场监管局共检查各类“食醋”经营使用门店家，建立食醋生产企业（含小作坊）监管台账13户，县食品药品检验检测中心开展食醋“你点我检”5批次，责令整改索证索票不全、使用散装食醋等问题企业21户次，对禾善造醋、复兴集等2户不能持续保持许可条件生产企业进行了停业整改，立案查处生产环节食醋相关违法案件4起，罚款2.34万元。
（供稿：甘肃省市场监管局）
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