陇山为六盘山南延余脉,自宁夏南部向南延伸经甘肃平凉地区,自古就是一道天然屏障。陇山也称作关山,位于关山西麓的庄浪,随之成为兵家要地。
“庄浪”这个名字最早出现在史书中,是在元朝时期。据《庄浪县志》:“太宗二年,冬十一月,置庄浪路,隶甘肃行中书省。”
庄浪县的文史编纂人员杜牧然解释说:“庄浪”这个名字由来有三种说法,学界和官方最认同的就是,因吐蕃的庄浪族在这里居住过而得名。
公元年,明朝在这里设置庄浪县,后历经建制变迁,但“庄浪”这两个字一直留存了下来。
黄土高原铺展绿色波浪
有人说,它们是黄土高原上层层荡开的彩色波浪;有人说,它们是庄浪县镌刻在大地上的精神旗帜;它们是被外国农业专家称赞为“世界奇迹”的庄浪梯田。
几十年前,庄浪人所面对的,尚是一片片贫瘠的荒山和干裂的黄土。当地人用“十山九坡头,耕地滚了牛”来形容这片看不见希望的土地。
为了给数十万庄浪人寻找出路,年,庄浪县政府作出了大胆的决定:将荒芜的黄土丘陵改造成梯田。
于是,无数庄浪人拿起手中的铁锹和镢头,推着独轮车,用“愚公移山”的精神,开启了一场轰轰烈烈的梯田运动。
到年底,庄浪人用几代人的心血,历时三十多年,修了近七百平方千米的壮观梯田,全县人均产粮千克,农民人均纯收入达到元。年,庄浪县被国家水利部命名为“中国梯田化模范县”。
在位于庄浪县城中心的中国梯田化模范县纪念馆里,那些刻满了时光印痕的老物件,是庄浪人自强不息、奋勇向前的见证。
南湖曲子戏婉转高亢皮影演绎人生百态
“南湖曲子戏”是庄浪特有的戏种,最早在清朝时从陕西传入,结合了庄浪地方风情,并广泛流传于南湖镇一带。
南湖曲子戏的许多故事唱本来源于秦腔。不过,在演化过程中,他们常常会将秦腔里过长的道白进行删减或改成唱词,以适应当地群众的戏曲审美。
除了南湖曲子戏,庄浪境内还活跃着另外一种艺术——皮影。
皮影戏在明朝时传入庄浪。如今,在当地政府的扶持下,庄浪皮影再次出现了兴盛的势头。
半碗灯星辰日月,一张纸社稷山川。无论飞舞的影子是明是暗,凝聚在皮影中的艺术精神,一直在庄浪这片土地上流传。
纸织画如梦似幻麦秆画色调鲜明
纸织画大约诞生于隋唐时期,融书画艺术与手工编织于一体。民国时庄浪就有清朝的纸织画在坊间流传。相比于传统书画,纸织画犹如水中观月、雾里看花,给人以梦幻般的视觉效果。
纸织画的绘画与国画一般无二,但为了在编织后保证作品的色泽,用色比国画通常要更为浓重。
泥金纸是一种闪着金光的纸,用它织成的画被称为泥金纸织画。这是一种古老而特别的纸织画品种,曾在庄浪一度盛行,如今在纸织画手工艺者魏巍多年的探索和实践下,泥金纸织画再度复出。
“是真非真画非画,经纬既见分纵横。”近看经纬分明,远观如覆了一层薄纱的泥金纸织画,为庄浪的民间艺术增添了一道别样的风采。
麦秆画是一种集剪、画、刻、烫、贴于一体的综合性艺术,色调鲜明,主题突出。
单个的麦秆看起来可能并无特别之处,但当它们被巧妙地拼贴在一起,突然就散发出了神奇的艺术魅力。
带着庄浪特色的麦秆画背后,是一颗颗朴素的艺术之心。创作者们将对这片土地的热爱,以及对生活的梦想,倾注在每一根细小的麦秆上。
粉条顺滑筋道暖锅暖胃又暖心
庄浪县是甘肃省马铃薯主产县之一。在长期的生活实践中,普普通通的马铃薯被庄浪人赋予了各种美食变身。粉条即是其中一种。
庄浪粉条以光润、色亮、味美、筋道闻名,年被国家商标局核准为国家地理标志产品。
暖锅,这种中间带烟筒的陶制炊具在庄浪甚为流行。
虽然看起来像火锅,也都是大杂烩,但暖锅与火锅有着很大的不同。
庄浪暖锅中常见的荤菜有肘子、排骨、鸡肉等,素菜则以土豆、白萝卜、豆腐、粉条等为主。
庄浪暖锅里的肉类,一般要先做成熟菜,这样在砂锅中才能更入味。
庄浪暖锅中最不可少的素菜就是粉条,把荤菜盖在素菜上,再淋上秘制的汤汁,加入炭火,一道地道的暖锅也就准备完毕。
经过炭火和汤汁的熬制,当砂锅中飘出一股浓浓的菜香时,就可以开锅了。
简单的炊具,原始的烹饪,来自民间的庄浪暖锅让普普通通的食材焕发出了光芒,继而融化为浓浓的情谊,暖胃又暖心。
勤劳进取绿色发展
在庄浪大约有四十个肉牛养殖场,它们既推动了经济发展,也为周边农户提供了就业机会,到年年底,庄浪县肉牛产量已达到八万余头。
年,在马铃薯国际研究中心亚太分中心的指导下,庄浪引入繁育种薯的“雾培法”。如今,得益于“雾培法”等科技的应用,庄浪的马铃薯品质和产量得到了极大的提高。
庄浪县还是中国农业农村部划定的全国苹果优势产区。如今,全县苹果种植面积达到四百多平方千米,已成为当地的支柱性产业。
时代在改变,岁月在更替,而庄浪人那一颗颗进取的心始终如一。这是一个西部县城的进化密码,更是历久弥新的庄浪精神。
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来源:紫荆印象