中国质量新闻网讯为进一步加强常态化疫情防控形势下学校食堂和学生集体用餐配送单位食品安全工作，有效防控校园食品安全风险，保障广大师生饮食安全，近期，甘肃省庄浪县市场监管局联合县教育局，对辖区学校食堂开展食品安全体系检查。
本次检查，依据餐饮服务监督检查要点，通过现场检查和查阅资料,重点对各学校食堂证照资质、信息公示、人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐供餐与配送、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理、制止餐饮浪费等11个方面进行了全面检查，并按照《庄浪县学校食堂食品安全量化考核办法（修订）》有关标准，结合各学校食堂体系检查结果和学生供餐质量问卷、电子追溯平台应用、互联网+明厨亮灶显示、常态化疫情防控措施执行，以及自查自纠、问题整改落实情况进行了食品安全监督量化等级动态评定。
截至目前，联合检查组共检查学校食堂（集体用餐配送食堂）37所，排查食品安全风险隐患问题8条，动态评定食品安全监督量化A级良好食堂18所，B级一般食堂13所，对盘安中学食堂、永宁中学食堂、阳川中学食堂、大庄中学食堂、柳梁中学食堂、职教中心食堂等6所评定C级较差食堂，要求属地市场监管单位加大监督检查频次，加强问题整改和惩处力度。
（供稿：甘肃省市场监管局）
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