近日,南坪镇龙泉寺庙会在寺门村如期举办,为切实做好庙会期间食品安全保障工作,及时发现和消除食品安全隐患,严防食源性疾患的发生,南坪镇市场监管所协同镇政府、公安、执法等部门对龙泉寺庙会周边的各种小餐饮、小摊点进行专项整治。
一是加强组织领导,强化责任落实。成立了龙泉寺庙会安全保障领导小组,建立了《龙泉寺庙会食品安全保障实施方案》,依据方案对庙会期间的食品安全工作进行监督检查。二是厘清责任,明确任务。积极配合地方党委政府,做到任务明确、重点突出,确保各项措施落到实处。广泛向经营者和消费者普及食品安全常识营造氛围。三是加强监管力度。执法人员全天候蹲守,严把准入关、杜绝证照不全、无健康合格证明的从业人员进场经营,抓好食品原料采购索证索票、场地环境卫生、原料储存摆放、加工制作流程、餐饮具清洗消毒等方面的监督检查,对发现的各类隐患问题现场进行指导,要求立即整改。同时,严厉查处销售使用假冒伪劣、过期变质等食品的违法行为。四是营造宣传氛围。充分利用广播、