记忆中的美食
文丨刘阿宁
美食，是人最深的乡愁。一个人长大后，总有些滋味，停留在回忆里。无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，最念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道。因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，永不磨灭。在我们的生命中，一些美好的回忆似乎总与食物有关。
一直相信热爱美食的人对生活也充满着热情，小时候，美食仅仅是千般滋味，长大后，美食成了千种心情，因为回忆，因为爱，普普通通的食物也成了人间美食。有人说：世间万种食物，各有其中滋味。能多尝一种，就是人生幸事。可我说：能让你吃过后长久回味的食物，那才是一件幸事。
马上就快过年了，过年的滋味，烙在了记忆深处，每打开一次，如陈年老酒，让人回味无穷。小年还没到，人们便提前准备过年的食物，大街上摆的干果，水果，琳琅满目，让人目不暇接。大街上人群熙熙攘攘，处处都洋溢着节日的气氛。这或许是一年到头最热闹的时节吧，年味浓浓，在这个安静的小城里，记忆中最寒冷的冬天，人们的心却是热的。正月里是走访亲朋的时节，最让我难忘的是那道热气腾腾的暖锅，在老家过年，暖锅便成了逢年过节招待客人的绝佳美味，三九寒冬，室外冰封雪飘，我们围着桌子在炕上和家人其乐融融的画面，至今想起，依然是那么的温暖。多少年过去了，每每看到暖锅，就想起和家人在一起的场景，那温馨的场景，在我的脑海中回放。暖锅，不仅是它的美味，更多的，是一份情感，是阖家欢乐，温暖的象征。
一直相信美食有一种治愈人心的力量，看到那些新鲜的散发着诱人香气的色香味俱全的食物，心情也会纯净快乐起来。那年春天，正是万物复苏的时节，我在天水湖的湖边，望着满眼的美景，流连忘返。天水是历史文化名城，文化底蕴深厚，天水的美景让我不禁感叹，人间还有这样的美景，不愧它羲皇故里的称号。那天风和日丽，我沿着湖边一直走，总觉得内心有一种力量被牵引着，或许，在前方，还有更美丽的景色。饿得走不动的时候，走进了一家路边的小店，这个装修的非常文艺的小店，老板却是一位皮肤白皙，笑容甜美的女孩。她热情的和我交谈，言语中透着稚气。不一会儿，她端上了一份扁食，扁食是天水的一种小吃，形似饺子，馅料却是素食。我舀了一大勺，一口吞下，那辛辣的味道让信念和温暖仿佛又回到了自己的身体。吃了好吃的东西，心情就会豁然开朗。有时在想，美食或许是生活中不可缺少的良药，它融入在我们的生活里，无论生活中遇到多大的困难，只要吃一顿美食，就会给人力量，在平淡的生活里，它占据着重要的角色。后来再想起，走进的那家小店，它不会答疑解惑，却在那个时刻治愈人心，遇见自己。
时光荏苒，那些被珍藏的记忆，变得像暮春的柳絮，飘飘荡荡，少了依托。我常常想去看看，那陪着我长大的地方，但记忆中它们已经轻的像风，仿佛再也回不去。校园里曾留下了人生中最美的时光，记忆中，校园食堂里的饭似乎很难吃，但总有一道合胃口，记得那时一下课了就要去提水，去食堂打饭，蜂拥而至，打饭也要排队。最馋人的就是回民食堂里的牛肉面，那个味道至今让人难忘，每到冬天，我们便会聚在一起吃牛肉面，多少年了，如今我们各奔东西，但那份记忆，却深深地留在了那段青葱时光。或许，生活的诗意就藏在平淡的日子里，在我们一路走一路停的漫长旅途中，人间烟火的味道从来不曾散去。
记忆中的美食似乎很远，它不是缥缈的，但总有几分钟，其中的每一秒，每段场景，每幅画面都会让你愿意用全部的力量去铭记。这或许就是生活吧，愿你有一颗浸透人间烟火的心，将生活过得有滋有味，将日子过得活色生香。
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刘阿宁，文学爱好者，喜欢写作，庄浪县作协会员，作品散见于网络，杂志。
来源：紫荆印象
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